DEGUSTATIONSMENÜ
EURO 40,00
- Reichhaltige Vorspeisen vom Bauernhof (Kalt und heiß)
- 2 Erste Gänge in der Fantasie des Küchenchefs (Hausgemachte Pasta)
- Zweiter Gang mit Beilage
- Dessert des Hauses
- Kaffee
- Getränke inklusive (Wasser und 1/4 Wein pro Person)
LEICHTES DEGUSTATIONSMENÜ
EURO 35,00
- Reichhaltige Vorspeisen vom Bauernhof (Kalt und heiß)
- 1 Erster Gang in der Fantasie des Küchenchefs (Hausgemachte Pasta)
- Zweiter Gang mit Beilage
- Dessert des Hauses
- Kaffee
- Getränke inklusive (Wasser und 1/4 Wein pro Person)
FÜR DIE KLEINEN....
DEGUSTATIONSMENÜ
EURO 25,00
- Vorspeise vom Bauernhof
- Chitarra oder Gnocchi mit Tomatensauce
- Gegrilltes Schnitzel oder Würstchen und Pommes frites
- Dessert des Hauses
- Getränke inklusive
MENÜ
Reichhaltige Vorspeisen vom Bauernhof (Kalt und heiß)
Euro 12,00
Erste Gänge in der Fantasie des Küchenchefs (Hausgemachte Pasta)
Euro 9,00
Hauptgerichte mit Beilage
Euro 12,00
Spieße
Euro 1,00
(jeder)
Höhenlinie
Euro 3,00
Dessert des Hauses
Euro 3,00
Wein in Karaffe 1lt
Euro 6,00
Wein in Karaffe 1/2lt
Euro 4,00
Flaschenwein
Euro 12,00
Bier 0,33cl
Euro 3,00
Erfrischungsgetränk in Dosen
Euro 3,00
Kaffee
Euro 1,00
Digestiv
Euro 3,00
Prosecco/Sekt in Flaschen
Euro 15,00
.... IHRER WAHL
Vorspeise vom Bauernhof
Euro 6,00
Grießnudeln in weiß oder mit Tomatensauce
Euro 6,00
Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce oder die Fantasie des Küchenchefs
Euro 9,00
Hauptgericht mit Beilage (Gegrilltes Schnitzel oder Wurst)
Euro 10,00
Jedes Gericht, das von unseren Köchen zubereitet wird, ist mit der Geschichte unseres Landes verflochten und basiert auf der Weisheit der Rezepte unserer Großmütter, Seit Generationen weitergegeben.
Unsere Zutaten sind ausgewählt und sehr frisch, Hauptsächlich von unserem Bauernhof produziert, um Ihrem Gaumen ein unvergessliches Erlebnis zu garantieren!
*Wenn Sie Nahrungsmittelallergien und/oder -unverträglichkeiten haben, Melden Sie es unseren Mitarbeitern und fragen Sie nach unseren Speisen und Getränken. Wir können Sie bestmöglich beraten.
ALLERGEN-INFORMATIONEN
Die Nummern neben der Beschreibung der Speisen entsprechen den Allergenen gemäß "ANHANG II der EU-Verordnung 1169/2011"
Liste der Allergene
STOFFE ODER PRODUKTE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN
1. Glutenhaltiges Getreide, nämlich: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Spelz, Kamut oder deren hybridisierte Stämme und Folgeprodukte, außer:
bei) Glukosesirupe auf Weizenbasis, einschließlich Dextrose (1);
b) Maltodextrin auf Weizenbasis (1);
c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis;
d) Getreide für die Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.
2. Krebstiere und Krustentiererzeugnisse. 3. Eier und Eiprodukte.
4. Fisch und Fischerzeugnisse, außer:
bei) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Carotinoidpräparate verwendet wird;
b) Gelatine oder Hausenblase als Schönungsmittel in Bier und Wein. 5. Erdnüsse und Erdnussprodukte.
6. Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, außer:
bei) Raffiniertes Sojaöl und -fett (1);
b) Natürliche gemischte Tocopherole (E306-KARTON), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsuccinat auf Sojabasis;
c) Pflanzenöle aus Phytosterinen und Phytosterinestern auf Sojabasis;
d) Pflanzenstanolester aus Pflanzenölsterinen auf Sojabohnenbasis. 7. Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), außer:
bei) Molke zum Herstellen von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;
b) Milchkännchen.
8. Nüsse, d.h.: Mandeln (Amygdalus communis L.), haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans Regie), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], Paranüsse (Bertholletia excelsa), pistazien (Pistacia vera), Macadamianüsse oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia), und ihre Produkte, ausgenommen Schalenfrüchte, die zum Herstellen von alkoholischen Destillaten verwendet werden, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.
9. Sellerie und Sellerieprodukte.
10. Senf und Senferzeugnisse.
11. Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse.
12. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/Liter als Gesamt-SO2, das für Produkte zu berechnen ist, die verzehrfertig angeboten oder gemäß den Anweisungen des Herstellers rekonstituiert werden.
13. Lupinen und Lupinenprodukte.
14. Weichtiere und Schalentiere.
(1) Und Derivate, soweit die Verarbeitung, der sie unterzogen wurden, nicht geeignet ist, den von der Behörde für das Grunderzeugnis, aus dem sie gewonnen werden, bewerteten Allergenitätsgrad zu erhöhen.
