La Ferme "Les meules" est situé au cœur d’un domaine de 45 Hectares travaillé de manière dynamique avec des cultures céréalières et fourragères extensives.
Le Vaste noyeraie et les nombreuses oliveraies qui caractérisent harmonieusement l’ensemble de l’entreprise, le Pergola romantique d’un raisin de table exquis, Le verger parfumé et le riche potager témoignent encore plus de l’authenticité d’une expérience vécue dans les couleurs et les saveurs de la nature. Pour les plus petits, De plus,, La curieuse découverte des animaux de la basse-cour.
Des couleurs chaudes de l’été de la mer et des collines bordées d’arbres, aux senteurs enivrantes de la campagne, dans ce petit paradis des Abruzzes, Toutes les merveilles du paysage italien sont renfermées.
La redécouverte des traditions paysannes et des techniques de travail du sol sont à la base du succès de notre potager luxuriant qui garantit tout ce dont une alimentation saine et bonne a besoin tout au long de l’année.
Au pied d’un riche potager, il y a la préparation initiale du sol: La première phase est celle du cambriolage, technique par laquelle le sol est envahi par la végétation pour 70 – 80 centimètres de profondeur dans le but de ramener la terre vierge à la surface pour qu’elle soit oxygénée. Vient ensuite la phase de fertilisation organique. Encore un autre processus: La terre est moulue pour être raffinée.
À ce stade, le sol est prêt à être planté. La nature s’occupe de tout le reste: Différentes variétés de pommes de terre et d’oignons, Haricots, Courgette, tomates et aubergines.
Et puis encore de la salade et des poivrons: Une explosion de couleurs et de senteurs.
Et beaucoup de fruits d’été: Pastèques et melons.
Maintenant, le potager est prêt pour la table!
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